De groentesnijder is een zeer belangrijk apparaat in horecazaken. Dagelijks snijden van hoeveelheden van meerdere grammen van een andere groentemethode in een manueel type verhoogt aanzienlijk de kosten van aandelen en verlengt de tijd van voorbereiding van faciliteiten vóór de start van het restaurant of de tijd om een maaltijd klaar te maken voor collectieve catering, zoals scholen, bejaardentehuizen of ziekenhuizen.
De voor de hand liggende keuze is om te stoppen met het kopen van een groentensnijder, die ook als vruchtensnijder zal dienen.Ongeacht de methode van cateringbedrijf, is het de moeite waard om een shredder voor professioneel gebruik te kopen. Het is zeer rijk aan prestaties (tot 300 kg / u en duurzaamheid, het heeft alle nodige goedkeuringen en openingen en wordt veroorzaakt door de gezonde vorm van producten die worden gegeven aan de relatie met voedsel. In de groep gevallen is het apparaat gemaakt van roestvrij staal en is er een magnetisch beveiligingssysteem en een motorrem die zorgen voor een veilige bediening door gebruikers. We kunnen kiezen tussen 230V of zogeheten vermogen, of 400 V, in verhouding tot uw elektrische installatie in de club.Elektrische groentesnijder is een heleboel andere, eenvoudig vervangbare schijven die ervoor zorgen dat groenten en fruit de vorm van chips, plakjes of blokjes kunnen aannemen, en daarnaast een speciaal aperitief om friet te maken. Een aparte halvemaanvormige batch zorgt voor snijkool, selderij en andere longitudinale batch is bestemd voor lange groenten. Op elk moment kunnen we naar behoefte ook andere accessoires kiezen.Het gerecht mag niet worden gebruikt voor toepassingen waarvoor het niet is gespecificeerd, zoals het snijden van kaas.Bij het kopen van een groentesnijder moet eraan worden herinnerd dat het geen groot gerecht is, maar het is altijd ongeveer 30 kilogram. Op de markt vindt u een grote selectie van bedrijven en typen, zodat het matchen van de juiste tool niet voor veel problemen zorgt.