Vacuumcontainers lieveheersbeestje

Hoewel vacuümverpakkingen meestal worden toegeschreven aan grootschalige winkels, horecabedrijven en restaurants, zoeken individuele klanten steeds vaker naar apparaten waarmee ze de houdbaarheid van opgeslagen voedsel kunnen verlengen. Speciale zakjes, vacuümcontainers en verpakkingsaccessoires zijn ook inbegrepen in hun behoeften, zodat u kleinere hoeveelheden voedsel kunt verpakken.

Het thuisaccessoire voor vacuümverpakkingen kan gebruik maken van speciale vacuüm-opbergzakken of maakt gebruik van vacuümcontainers gemaakt van plastic. Bij het succes van containers worden meestal speciale handpompen gebruikt, die onnodige lucht uit de container zuigen en de hermetische sluiting ervan verzekeren. Een vergelijkbare behandelingsmethode kan worden gebruikt om flessen te sluiten met speciale vacuümkurken. Ze zijn meestal van universele grootte en kunnen ook worden gebruikt om flessen te sluiten met wijn, wanneer en aan flessen met olie of balsamicoazijn. Vacuüm sluiten van de fles verlengt de duurzaamheid van de inhoud - na het stofzuigen kan de wijn zelfs gedurende meer dan 20 dagen leven. Ter vergelijking, wijn in een open fles kan worden bewaard op een afstand van 2-3 dagen.

Voor privégebruik kunnen het extreem aangepaste apparaten zijn, zoals multivac, die worden gebruikt voor het bewaren van voedsel in professionele zakjes. Opslag van voedsel in zakken verhoogt de opslagtijd - afhankelijk van het type product en waar het verborgen zal blijven (kamertemperatuur, koelkast of vriezer, is de opslagtijd zelfs vier keer. In vacuümzakken kunt u losse producten, zoals koffie of thee, verwerkt voedsel, maar ook groenten, vlees en vlees bewaren. Vacuümverpakt vlees kan tot 26 maanden in een vriezer worden bewaard bij een temperatuur die laag genoeg is. Een bijkomend voordeel van vacuümverpakking met zakjes is het feit dat ze niet te veel ruimte innemen.